Pejerrey relleno - Del libro #HugoSocaCocina

Es un clásico de nuestras costas en verano. Lo ideal es conseguirlo fresco y pescado en el día. Para apreciar todo el sabor de su carne simplemente condimentarlo con sal y pimienta, pasarlo por harina y freírlo. En este caso, Hugo Soca nos propone una receta de Pejerrey Relleno. Leer más…

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HOY COCINAMOS NOSOTROS EN IDEAS +

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BEST LATIN AMERICAN COOKBOOK: NUESTRAS RECETAS DE SIEMPRE

URUGUAY obtuvo el Primer premio “BEST IN THE WORLD” en la categoría “BEST LATIN AMERICAN CUISINE BOOK” en los “Gourmand Cookbook Awards” con el libro NUESTRAS RECETAS DE SIEMPRE: Cocina casera y tradicional uruguaya.Leer más…